How To วิธีปลูกต้นอ่อนทานตะวัน มือใหม่ก็ปลูกได้

How To วิธีปลูกต้นอ่อนทานตะวัน มือใหม่ก็ปลูกได้

How To วิธีปลูกต้นอ่อนทานตะวัน มือใหม่ก็ปลูกได้ ต้นอ่อนทานตะวันถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมของคนรักสุขภาพ เพราะในต้นอ่อนทานตะวันมีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนสูงกว่าถั่วชนิดอื่น ๆ มีวิตามินหลายชนิดทั้ง วิตามินเอ วิตามินอี ที่สามารถช่วยบำรุงสายตา และผิวพรรณ วิตามินบี 1 บี 6 บี 12 ที่ช่วยบำรุงสมอง จึงทำให้มีราคาค่อนข้างจะสูง ซึ่งจริงๆแล้ว วิธีปลูกนั้นง่ายแสนง่าย ดังนั้นวันนี้ ฟาร์มเมอร์มี จะพาทุกคนไปรู้จักกับขั้นตอนของการปลูกตะอ่อนทานตะวันกัน ตามไปดูกันจ้า

เตรียมอุปกรณ์ในการปลูก

How To วิธีปลูกต้นอ่อนทานตะวัน มือใหม่ก็ปลูกได้
  • ภาชนะสำหรับปลูก เช่น ถาด หรือตะกร้า
  • ดิน
  • เมล็ดทานตะวันเปลือกสีดำล้วนเท่านั้น
  • ฟ็อกกี้สำหรับรดน้ำ

วิธีการเตรียมเมล็ด หรือ การบ่มเมล็ด

How To วิธีปลูกต้นอ่อนทานตะวัน มือใหม่ก็ปลูกได้
  • ก่อนจะทำการบ่มเมล็ดควรนำเมล็ดมาตากแดดจัด 1 วันก่อนแช่ เพื่อให้เมล็ดดีดออกจากใบได้ง่าย
  • ล้างทำความสะอาดเมล็ดทานตะวัน และแช่น้ำทิ้งไว้ 8-12 ชม. ระหว่างแช่จะมีฟองอากาศซึ่งเกิดจากน้ำเข้าไปในเมล็ดนั่นเอง ครบกำหนดเวลาให้เทน้ำออก
  • นำเมล็ดบ่มในผ้าขนหนู ประมาณ 18-20 ชั่วโมง ทุก ๆ 5 ชั่วโมงให้คนกลับไปกลับมา เมล็ดจะเริ่มงอกเป็นตุ่ม ๆ แสดงว่าเริ่มเพาะได้แล้ว

ขั้นตอนของการเพาะปลูก

  • เตรียมถาด 2 ใบ ไม่ต้องเจาะรูระบายน้ำหรือถ้ามีรูก็ไม่เป็นไร จากนั้นใส่ดินลงไปสูง 1/2 นิ้วถึง 1 นิ้ว ฉีดสเปรย์น้ำให้ทั่วดินพอชุ่ม ๆ ห้ามแฉะมาก
  • โรยเมล็ดทานตะวันที่แช่น้ำแล้วกระจายให้ทั่วในกระบะ ฉีดสเปรย์น้ำอีกครั้งให้ทั่ว แล้วใช้กระบะอีกใบคว่ำปิดทับด้านบน

การดูแล และรดน้ำต้นอ่อนทานตะวัน

  • รดน้ำด้วยสเปรย์วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น รดน้ำให้ชุ่มแต่ไม่แฉะ สัก 3-4 วัน จะสูงขึ้นประมาณ 1 นิ้ว
  • และเมื่อผ่านไป 2-3 วัน ต้นจะสูงประมาณ 2-3 นิ้ว เอากระบะที่วางทับไว้ออกได้ วางไว้ในที่ไม่โดนแสงอย่างเดิม

การเก็บเกี่ยวต้นอ่อนทานตะวัน

  • เมื่อเข้าสู่วันที่ 6-7 ต้นอ่อนทานตะวันก็สามารถตัดเก็บไปรับประทานได้
  • จุดสังเกตถ้าเริ่มเห็นใบจริงแทรกออกมาจากปลายต้นอ่อน แสดงว่าถึงเวลาควรตัดได้แล้ว
  • ใช้มือรวบโคนต้นเป็นกระจุก นำกรรไกร หรือคัตเตอร์คม ๆ ตัดที่โคนต้น

ขอบคุณข้อมูลจาก : health.kapook.com , naturalsociety.com , mthai.com

ดูบทความอื่นๆ : How To วิธีปลูกกะเพราไว้กินที่บ้านง่ายๆ