เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!!

เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!! ในช่วงที่ต้องกักตัวอยู่แต่ในบ้านเนื่องด้วยสถานการณ์โควิด-19 ซึ่งหลายๆคนอาจจะเบื่อและอยากจะหากิจกรรมอะไรทำ การปลูกเห็ด ก็ถือเป็นโอกาสที่ดีทำให้มีกิจกรรมในช่วงที่ทุกคนได้มีเวลาว่างมากขึ้น ซึ่งการ ปลูกเห็ด สามารถทำได้เองเพียงมีพื้นที่ที่เหมาะสม และสามารถซื้อก้อนเห็ดมาดูแล ก็ได้จะเห็ดกินกัน มีขั้นตอนการทำที่ง่ายมา ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ ไปดูกันเลยจ้า

ปลูกเห็ดกินเอง มีขั้นตอนดังนี้

ขั้นตอนที่ 1 หาข้อมูลชนิดเห็ดที่ต้องการจะปลูก

ในขั้นตอนนี้ทุกคนในครอบครัวสามารถออกความคิดเห็นหรือพูดคุยกันว่า อยากปลูกเห็ดชนิดไหน หรือชอบกินเห็นชนิดไหน ถือเป็นเวลาที่ทุกคนต่างได้มีกิจกรรมร่วมกัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเห็ดที่ปลูกเลี้ยงง่าย เช่น เห็ดนางฟ้า เห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็ดฟาง

เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!!

ขั้นตอนที่ 2 เตรียมพื้นที่ทำเล ปลูกเห็ด

ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องคำนึงถึงเลยก็คือ พื้นที่ต้องสะอาด  มีอากาศถ่ายเทดี ไม่เป็นทางลมโกรกแรง และไม่โดนแสงแดดจัด หรือโดนฝน

เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!!

ขั้นตอนที่ 3 การเตรียมอุปกรณ์หรือ ดัดแปลงอุปกรณ์ที่มีอยู่เป็นชั้นวางเห็ด

การจัดเรียงเห็ด ถ้ามีชั้นพลาสติกที่ไม่ได้ใช้งานก็นำมาทำเป็นที่วางก้อนเห็ดได้ แล้วจัดวางก้อนเห็ดในแนวนอน เรียงซ้อนกันหรือแขวนเป็นพวงก็ช่วยประหยัดพื้นที่ได้ หรือถ้าใครมีมุมมองด้านศิลปะ ก็หาไอเดียจัดมุมสวนเห็ดใกล้กับระเบียงหลังบ้าน หรือระเบียงคอนโดเล็กๆ ก็ใช้เป็นพื้นที่ปลูกเห็ดได้แล้ว

เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!!

ขั้นตอนที่ 4 การเปิดถุงให้เห็ดออกดอก

ในขั้นตอนนี้ก็คือ การเปิดถุงให้เห็ดออกดอก ถ้าวางแนวก้อนเชื้อในแนวนอน ควรเปิดจากปากก้อนเชื้อ หรือกรีดด้านข้างหรือก้นถุง

เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!!

ขั้นตอนที่ 5 การดูแลและการรดน้ำเห็ดที่เพาะ  

การดูแลเห็ดที่เพาะ ควรจะต้องรักษาความชื้น หมั่นฉีดพ่นน้ำ ถ้าพื้นล่างเป็นดิน ทราย หรืออิฐมอญ จะช่วยให้ก้อนเชื้อเห็ดได้รับความชื้นสม่ำเสมอ ช่วยให้ดอกเห็ดออกเรื่อยๆ หรืออาจใช้ผ้าพลาสติก หรือผ้าฝ้ายหนา ชุบน้ำชื้นๆ คลุมก้อนเห็ดเพื่อรักษาความชื้นก็ได้

เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!!

ขั้นตอนที่ 6 การเจริญเติบโตและ ระยะเวลาการเก็บเห็ด

ขั้นตอนนี้ หลังเปิดดอกถ้าสภาพแวดล้อมเหมาะสม อีก 7-10 วันก็จะเริ่มเกิดดอกเห็ดเล็กๆ ออกจากปากถุงและรอยกรีด รออีก 1-2 วัน ดอกเห็ดจะใหญ่ขึ้นก็เก็บมาปรุงอาหารได้

เพาะเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านจะเริ่มต้นอย่างไร มาดูกัน!!

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ การปลูกเห็ด ไว้รับประทานภายในครอบครัวแถมยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย เป็นขั้นตอนที่ง่ายมาก ลองมาปลูกเห็ดกินเองกันค่ะ ไม่ต้องออกไปซื้อตลาด เก็บมากินได้ทุกวัน ยามที่ต้องอยู่กับบ้าน กิจกรรมนี้ช่วยคลายเครียดแถมได้ประโยชน์กับครอบครัวที่ทำเองได้ไม่ยากค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : บ้านและสวน, ศูนย์รวมเห็ดบ้านอรัญญิก จังหวัดนครปฐม / วังน้ำเขียวฟาร์มเห็ด

ฝาเขียวขนาดทดลอง1