ผักเคล (Kale) ปลูกง่ายๆ ด้วย 5 ขั้นตอน

ผักเคล (Kale) ปลูกง่ายๆ ด้วย 5 ขั้นตอน การปลูกผักเคล หรืออีกชื่อคือ “คะน้าใบหยิก” ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมของคนรักสุขภาพ และสำหรับคนที่มีเวลาดูแลผักของตัวเอง เป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศ และถูกยกให้เป็น ‘Superfood’ หรือที่เรายกให้เป็น ราชินีผักใบเขียว (The queen of green) และจะดีแค่ไหนถ้าเราสามารถปลูกผักเคลไว้รับประทานเองที่บ้านได้

หลายๆคนก็อาจจะมีข้อจำกัด ในเรื่องของพื้นที่ในการปลูกไม่เพียงพอ ดังนั้นไม่ว่าจะมีข้อจำกัดอะไร เราก็สามารถทำได้ทั้งนั้น โดยการปลูกใส่กระถางได้ แถมยังประหยัดพื้นที่อีกด้วย ฉะนั้นมาดูขั้นตออนกันเลย

5 ขั้นตอนการปลูกผักเคล มีดังนี้

ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมดินให้ดี

ในขั้นตอนของการเตรียมดิน ในเบื้องต้นควรประกอบไปด้วย ดินถุงที่มีวางขายทั่วไป, มูลสัตว์, ขุยมะพร้าวแช่น้ำ และนำส่วนผสมต่าง ๆ มาคลุกเคล้ากัน แล้วหมักไว้ให้เกิดการย่อยสลาย ซึ่งแนะนำว่าควรเริ่มปรุงดินหมักไว้ พร้อม ๆ กับเริ่มเพาะเมล็ดเลยจะดีมากๆ

ผักเคล (Kale) ปลูกง่ายๆ ด้วย 5 ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 2 การเพาะต้นกล้า

ในขั้นตอนนี้ การนำเมล็ดมาเพาะเองโดยการใช้พีทมอสในการเพาะ % การเติบโตก็จะมีมากกว่าการใช้ดินเพาะธรรมดา ถ้าถ้าไม่มีพีทมอส ก็ใช้ดินเพาะร่อนละเอียด ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ และควรเพาะใส่ถาดหลุม เพื่อให้ง่ายต่อการย้ายต้นกล้าต่อไป

ผักเคล (Kale) ปลูกง่ายๆ ด้วย 5 ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 3 การย้ายต้นกล้าลงกระถางเล็ก

ในขั้นตอนนี้ เมื่อต้นกล้าที่เราเพาะไว้งอกแล้ว ก็ให้เรานำมารับแสงแดด เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงก่อนจะนำมาย้ายลงกระถางเล็ก โดยควรจะให้ต้นกล้ามีใบงอกขึ้นมา 3-4 ใบ ก็สามารถย้ายมาลงกระถางเล็ก โดยใช้ดินปลูกที่เราผสมไว้ได้เลย

ผักเคล (Kale) ปลูกง่ายๆ ด้วย 5 ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 4 การย้ายต้นกล้าลงกระถางใหญ่

เมื่อย้ายลงกระถางเล็กได้ประมาณ 1 เดือนแล้ว และเมื่อเคลเรามีใบและกิ่งก้านที่ดูแข็งแรงแล้ว ก็นำไปลงกระถางใหญ่ได้เลย ควรเป็นกระถางอย่างน้อย 12 นิ้วขึ้นไปจะดีมาก ซึ่งแนะนำให้ย้ายในช่วงเย็น ๆ จะดีมาก จะทำให้เคลเราได้พักฟื้นในช่วงกลางคืนด้วย

ผักเคล (Kale) ปลูกง่ายๆ ด้วย 5 ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 5 การดูแล และรดน้ำ

ในขั้นตอนสุดท้ายนี้ การดูแลเราควรหมั่นรดน้ำทุกวัน ถ้าหน้าดินแห้ง ก็รดเช้า – เย็น พรวนดินให้เคลเราอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง พร้อมกับเติมปุ๋ยอินทรีย์ หรือสามารถใช้เปลือกไข่ที่เหลือจากการประกอบอาหารได้ ซึ่งจะทำให้เคลของเราโตเร็วยิ่งขึ้น

ผักเคล (Kale) ปลูกง่ายๆ ด้วย 5 ขั้นตอน

Tips ดีๆ ฟาร์มเมอร์มี ขอแนะนำ

ดังนั้นเมื่อผักเคลของเรามีอายุ 45 วันเป็นต้นไป ก็สามารถนำมารับประทาน หรือประกอบอาหารได้เลยจ้า แต่แนะนำให้ทยอยตัดใบล่างไปรับประทานได้เรื่อย ๆ และควรเหลือใบบนต้นสัก 6-7 ใบ

ขอบคุณข้อมูลจาก : กองวิเคราะห์ดิน กรมพัฒนาที่ดิน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, บ้านและสวน